La recette de gateaux aux citrons ne posséde pas de difficulté majeure, il faut juste un bon coup de fouet et préparer au prélable la pate sablée.
recette de tarte aux citrons :
La recette de tarte aux citrons est un peu plus compliqué et plus longue qu'une recette de gateaux aux yaourts, mais ce n'est pas irréalisable loin de là, cela nécessite par contre une "pré-préparation", car il faut pour que la recette de tarte aux citrons soit compléte, effectuer la recette de gateaux concernant la pate sablée.
La recette de la tarte aux citron présenté ci après vous permettra de déguster un fruit qui jusqu'alors ne nécessite que peu d'intérêt cru, alors que cuit et transformer il devient un vrai délice grace a la recette de gateau : tarte aux citrons
Les ustensiles nécessaire pour la recette de tarte aux citron sont une cuillère, un verre mseureur, un saladier, un fouet, une casserole et un moule a gateau.
Les ingrédients de la tarte aux citrons :
Pour la crème de citron :
1/4 de litre d'eau
1/10de litre de citron
30 grammes de maizena
100 grammes de sucre
1 pincee de sel
3 jaunes d'oeuf
100 gr de sucre
Pour la pate sablée
La préparation de la tarte aux citrons :
1. Faire la pate sablée et la faire cuire pendant la préparation de la crème de citron
2. Pendant ce temps ajouter tout les ingrédients de la crème de citron dans une casserole à feu doux et fouetter la crème
3. Fouetter jusqu'a ce que la crème de citron s'éclaircisse
4. Verser la crème de citron sur la pate sablée qui aura préalablement dorée au four
5. Laisser refroidir
6. Demouler et deguster !
Astuces : Bien laisser refroidir la tarte aux citrons car pour une recette de tarte aux citrons reussit, il faut que la crème de citron est eu le temps de cristalliser et de durcir afin de donner une épaisseur et une consistance à la tarte aux citrons. de plus laisser reposer permetta à la crème de citron de dégager tout son arôme.
